商务部国际贸易经济合作研究院（简称，商务部研究院）10月9日发布《国内高品质胶原蛋白行业发展白皮书》，中国网商务频道独家提供全文下载。以胶原蛋白分子量大小决定其名称单位：道尔顿寡肽、小肽与多肽的区别在于胶原蛋白分子所含氨基酸的数量不同。