制作完成的塌饼，这可是地道的华新本地美食，咸香软糯，外脆里嫩，口感丰富，咬上一口那叫一个嗲。在村里老年人看来，“塌饼”与方言“太平”谐音，寓意“太太平平、幸福美满”，吃上一口热乎乎的“塌饼”对大家来说便是幸福团圆的味道。